Как рассчитать суточную потребность в калориях?
Суточный объем килокалорий для человека определяется с помощью специальной формулы. При этом учитывается пол, возраст, вес, рост и образ жизни.
Рассчитать суточную потребность калорий для общего метаболизма (ОМ) человека можно с помощью формулы Маффина Джеора:
ОМ у женщин = 6,26*(рост в см) + 10*(вес в кг) — 5*(возраст в годах) – 161;
ОМ у мужчин = 6,26*(рост в см) + 10*(вес в кг) — 5*(возраст в годах) + 5
Если человек намерен похудеть, то полученный результат необходимо уменьшить на 20%, если наоборот поправиться, то прибавить.
Таблица калорийности на 100 грамм продукта
Требуется так же знать, что вещества в продуктах питания обязательно должны содержаться в определенном соотношении:
белки – 30%;
углеводы – 50%;
жиры – 20%.
Приведем вашему вниманию таблицу примерного количества килокалорий в сутки для мужского и женского пола в зависимости от возраста и образа жизни человека:
| Возраст (лет) | Количество килокалорий (ккал) | |
| Мужчины | Женщины | |
| 0-4 месяцев | 550 | 550 |
| 5-12 месяцев | 800 | 800 |
| 1-4 года | 1300 | 1300 |
| 5-7 лет | 1800 | 1800 |
| 8-10 лет | 2000 | 2000 |
| 11-13 лет | 2250 | 2150 |
| 12-15 лет | 2500 | 2300 |
| 16-19 лет | 3000 | 2400 |
| 20-25 лет | 2600 | 2200 |
| 26-51 год: | ||
| при сидячей работе | 2500 | 2000 |
| при средней подвижности | 2700 | 2400 |
| при тяжелой физической работе | 3600 | 3000 |
| 51-65 лет | 1900 | 1700 |
Беременным женщинам с четвертого месяца необходимо прибавить 300 к основному рациону питания, а кормящим матерям 650.
Чтобы определить энергетическую ценность того или иного продукта питания воспользуйтесь таблицей калорийности.
Намного больше калорий требуется женщине, вынашивающей ребенка. Суточный рацион в этом случае зависит от того, на каком сроке беременности она находится. С возрастанием срока беременности следует увеличивать суточное потребление пищи от 2500 до 3200 калорий в день. Рацион женщины, которая кормит малыша, должен составлять не меньше 3500 ккал.